Récolte de printemps 2019

Cette année le printemps a démarré tôt : 25 degrés en plein mois de février, c’était du jamais vu à Dournazac ! La floraison de pissenlit a été belle, et celle des merisiers sauvages magnifique. Je n’avais jamais vu autant de boules blanches dans le paysage, et passer sous les merisiers en fleurs était un régal pour les oreilles. Bzzzzzzz bzzzzzzzz…

Le froid de ces derniers jours nous rappelle que l’été n’est pas encore là, les Saint de Glace ne sont pas passés : il faut rester prudent ! La récolte a été faite, mais les conditions étaient loin d’être idéales, les températures étaient fraîches et il a fallu faire vite pour ne pas refroidir les abeilles.

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