Liqueur de cassis – 50cl

Description

COMPOSITION

• Cassis bio cultivé à la ferme : 30%
• Eau-de-vie de pomme distillée à la ferme : 30%
• Eau : 30%
• Sucre bio : 10%

DESCRIPTION ORGANOLEPTIQUE

Au nez, on retrouve un parfum de pivoine, suivi des senteurs équilibrées entre l’eau de vie de pomme et les baies de cassis.

En bouche, les saveurs sont très rondes mais fines. La liqueur est légère en dégustation et rappelle un sorbet de cassis maison.

On attaque sur le sucre et le fruit bien mûr, puis suit rapidement un final puissant et chaleureux grâce à l’eau de vie de pomme. La légèreté de cette liqueur appelle un deuxième verre, on se ressert volontiers.