Pollen de fleurs bio congelé – AB

Description

Pollen de fleurs AB  – Récolte 2019

Ce produit a été congelé pour une meilleure conservation des propriétés du pollen.

Le pollen est récolté par les abeilles sur les fleurs qu’elles butinent. Il est ensuite collecté quotidiennement dans les trappes à pollen, placées à l’avant de la ruche par l’apicultrice.

Chaque espèce florale produit du pollen d’une couleur et d’un goût spécifique :  ici, les grains de pollen jaune sont ceux du châtaignier et les gris-vert sont ceux de la ronce, mais si vous regardez de près vous trouverez quelques grains orange, bleus ou bruns !

Le pollen, quelle que soit son origine florale, est riche en acides aminés et reconnu pour ses propriétés antioxydantes et de régulation de la fonction intestinale. Congelé à l’état frais, il conserve mieux ses caractéristiques et son goût de fleur que lorsqu’il est déshydraté.

A consommer tous les jours (une cuillère à soupe, soit 10-15g) avec du yaourt ou des fruits.